儿童菜谱海鲜类：韮菜海鲜煎饼

　　材料

　　水饺皮

　　1斤

　　透抽

　　1只

　　虾仁

　　20只

　　小韮菜

　　1把

　　米酒

　　1大匙

　　塩

　　1／2匙

　　胡椒粉

　　酌量

　　姜母粉

　　酌量

　　做法

　　step1 1

　　透抽、虾仁剁成泥，加入米酒，搅拌至有黏性

　　step2 2

　　小韮菜切细末加入1，塩、胡椒粉、姜母粉拌揉均匀

　　step3 3

　　水饺皮一下，填上馅料、边缘抹水，盖上一片水饺皮压紧，饼皮牙签刺几个小洞，油煎至中间鼓起即熟成