儿童食谱鸭类:姜爆鸭腿拌时蔬

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年01月15日 10:01:19 

  材料

姜爆鸭腿拌时蔬

  去骨鸭腿肉

  1包

  香菇

  适量

  四季豆

  适量

  姜片

  适量

  蒜头

  适量

  酱油

  5c.c

  米酒

  5c.c

  黑胡椒

  适量

  做法

  step1 1

  1.今日材料:姜片、蒜头、香菇、四季豆、去骨鸭腿肉切成丁块!

  step2 2

  步骤2

  step3 3

  3.先将水煮开,准备川烫四季豆及香菇

  step4 4

  4.烫约5秒钟即可取出

  step5 5

  5.川烫后备用

  step6 6

  6.不沾锅预热后,鸭腿肉块下锅,先将鸭油逼出(或是先爆香姜片、蒜头)。

  step7 7

  7.将肉块取出后,再以鸭油爆香姜片、蒜头,炒至有香味后,再将肉块入锅拌炒。

  step8 8

  8.鸭肉快熟时,加入香菇、四季豆拌炒。

  step9 9

  9.姜爆鸭腿肉拌时蔬完成囉!.

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