儿童菜谱海鲜类：扇贝粉丝

　　食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

　　做法：

　　1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

　　2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上.

　　3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出.

　　4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末。

　　营养提示：扇贝的营养价值

　　健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

　　明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　健脾和胃：适用于脾气虚弱，食欲不振。暖胃，治疗胃寒症。

　　润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。