食谱推荐：洋葱秋葵炒鸡蛋

　　主       料：

　　秋葵4根，洋葱150g，鸡蛋2个

　　辅       料：

　　油适量，香油适量

　　调       味：

　　盐适量，鸡精适量

　　1.准备好所有的食材。

　　2.秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。

　　3.秋葵切片，洋葱切片姜切末。

　　4.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。

　　5.锅中再加少许油爆香姜末，倒入洋葱翻炒。

　　6.加入盐继续。

　　7.然后加入秋葵翻炒。

　　8.再加入炒好的鸡蛋。

　　9.加少许鸡精。

　　10.淋入香油翻炒均匀关火。

　　实用洋葱秋葵炒鸡蛋制作提示：

　　秋葵用淡盐水焯烫，不要时间长，入水翻滚即可过凉，这样处理过秋葵颜色更加翠绿，而且口感好。