食谱推荐：杏仁苹果豆腐羹

　　杏仁苹果豆腐羹主料：豆腐(北)100克,苹果70克,香菇（鲜）30克

　　杏仁苹果豆腐羹辅料：杏仁30克

　　杏仁苹果豆腐羹调料：香油5克,盐2克

　　杏仁苹果豆腐羹的做法

　　1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起；冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。

　　2. 杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。

　　3. 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。