食谱推荐：仲景羊肉汤

　　原料：羊肉250克、生姜100克、当归50克、胡椒面1克、葱25克、料酒10克、盐3克。

　　制作方法：

　　1、当归、生姜用清水洗净，切成大片；

　　2、羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水汆去血水；捞出晾凉后切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

　　3、砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；旺火烧沸后撇去浮沫，改用文火炖煮1小时，羊肉熟透即成。