解暑降火类：酸梅汤

　　材料

　　乌梅7颗，山楂约30片，甘草15g，陈皮10g，冰糖30g，清水1000ml

　　做法

　　1.将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟

　　2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用

　　3.注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟

　　4.取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用