解暑降火类：西瓜西米露

　　【准备食材】西米250克、西瓜200克、水适量

　　【做法】

　　步骤1：将西瓜去皮去核后，做成西瓜球。

　　步骤2：西米洗净准备好。

　　步骤3：将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。

　　步骤4：西瓜切小块。

　　步骤5：用搅拌机将西瓜榨汁。

　　步骤6：将西米加入西瓜汁即可。

　　步骤7：可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。