解暑降火类：芒果西米露

　　食材：

　　１０００克芒果、５０克西米、适量椰子粉

　　跟我做：

　　１、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块；

　　２、用温开水将椰粉冲调开，晾凉；

　　３、锅里坐水，烧至沸腾；

　　４、将西米丢进沸水中，中火煮１０分钟；

　　５、十分钟后，关火。盖上盖子焖上８分钟，至西米完全透明；

　　６、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，１０秒就可以了；

　　７、将冰块丢进料理机，等候１０秒；

　　８、在容器最底层铺好西米，接着放入冰块芒果泥、芒果块，最后再倒入放凉的椰浆。