儿童食谱包子:紫薯萝卜馅大包子

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年12月18日 10:46:31 

  材料

紫薯萝卜馅大包子

  面粉,紫薯,发酵粉

  做法

  1.紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷

  2.与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子

  3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子,擀成片

  4.包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳

  5.包成像饺子形状的大包子,其实就是发面的大饺子,这种包法最简单,省劲儿

  6.饧发后,凉水上锅大火蒸15-20分钟即可

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