1、500克面粉中加入5克酵母和5克泡打粉,然后加入260克水,和成面团。
2、虾仁片开,然后切丁;面南瓜擦丝,锅中倒油,放入南瓜丝煸炒一下,盛出,放入虾仁煸炒,烹入料酒。
3、南瓜丝中放入蚝油、酱油,放入虾仁,放入香油浸泡的葱,最后放盐。
4、包包子,蒸四分半即可。