儿童食谱包子：水煎包

　　食材：

　　200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

　　做法：

　　1)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;

　　2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

　　3)把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;

　　4)包入调好的馅料，收边包好;锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好;

　　5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

　　6)等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。