材料:海参10g,木耳(水)10g,银耳4g,黄瓜10g,盐2g,鸡精2g,洋葱2g,生姜2g,料酒4g,香油2g,胡椒粉2g,香菜4克。
做法:
1.将海参洗净切成小块,将黄瓜,葱,姜和欧芹切片。
2.坐锅点火,放入油中,待油温三成热姜姜炒香后,再加入银耳和木耳,倒入适量汤,加酒,盐,鸡肉煨半小时。
3.然后放入海参中,加入胡椒粉熬成碗,放入黄瓜片,洋葱和香菜,倒入少许香油。