儿童四季食谱:菠萝鸡丁

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年06月01日 10:03:45 

菠萝鸡丁

材料:鸡胸脯肉200g、菠萝1只、油适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、大蒜1个、青椒1个。

做法:

1、备好一只菠萝。

2、将菠萝去头不去尾,挖出果肉。

3、将菠萝肉切成小方块。

4、备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。

5、鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块。

6、将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

7、起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁。

8、滑炒断生,盛出备用。

9、再起油锅,油热下菠萝和青椒。

10、翻炒两下,加盐调味。

11、将先前炒好的鸡丁倒入。

12、翻炒均,舀上一勺子高汤。

13、翻炒几下,菠萝变软就可出锅。

14、装入菠萝壳中上桌。

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