芙蓉虾

通乳调理 气血双补调理 补虚养身调理  

主料： 河虾 500克   

辅料： 红辣椒 20克   

调料： 大蒜 15克  大葱 5克  植物油 10克  黄酒 5克  胡椒粉 1克  香菜 5克  酱油 5克 

制作工艺

1.虾由背部切开两边，洗净并沥干水分，放入绍酒、胡椒面拌匀。

2.将虾排放碟上，放上蒜茸，包上微波保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

3.将油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

4.将香菜放虾上面，淋上熟油。再淋上酱油，即可食用。

食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食  

    KEKO营养师友情提示：

1、河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2、红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

食谱相克：食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；
同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。