落花生粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 14:21:33 

气血双补调理 通乳调理  

主料: 粳米 100克   

辅料: 花生仁(生) 45克  山药(干) 30克    调料: 冰糖 30克

制作工艺

1. 分别将花生米及山药捣碎;

2. 花生米、山药与粳米,同煮为粥;

3. 将熟,入冰糖调匀即可。  

健康提示 益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。  

    KEKO营养师友情提示:

1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

食谱相克

1、粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

2、花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

3、山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

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