鲫鱼汤

    通乳调理

    主料： 鲫鱼 500克   

    调料： 植物油 15克  盐 3克  胡椒粉 3克  大葱 5克  姜 2克  大蒜 5克

    制作工艺

    1. 将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻；

    2. 姜蒜葱切末；

    3. 炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至两面金黄色，添加适量水，加入姜蒜末烧开；

    4. 中火炖至汤汁浓白，加入精盐、胡椒粉，撒入葱末即可。

    食用方法 中餐|晚餐  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

    食谱相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。