菌油墨鱼卷

    通乳调理 月经不调调理 补血调理

    主料： 墨鱼 500克   

    调料： 大葱 10克  姜 10克  菌油 30克  花椒 10克  盐 3克  味精 3克  料酒 2克  醋 3克  胡椒粉 2克  香油 10克

    制作工艺

    1.墨鱼漂洗干净，用刀在其一面剞十字花刀，适当切块；葱茎洗净切段；姜去皮洗净切片。

    2.锅中加入清水600克，放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开，下入墨鱼块稍煮，捞出控净水，码入盘中。

    3.将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀，浇在墨鱼卷上，再淋上菌油即可。

    食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

    食谱相克：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。