原料:山药50克,花生仁50克,大米100克,生姜8克,葱5克。
调料:盐3克。
制作过程:
1.将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒,葱切花。
2.取瓦煲1个,注入适A清水,烧开后加入大米、花生仁、生姜,煲约30分钟。
3.加入山药,调入盐,用小火再煲10分钟,撒上葱花即可。
操作要点:此粥可甜、可咸,如果要喝甜粥,则不用加盐及生姜,改用白糖即可。