解暑降火类:陈皮冬瓜老鸭汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年01月07日 11:12:32 

  材料:陈皮2/3个、冬瓜600克、薏米100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

陈皮冬瓜老鸭汤

  烹制:各物洗净。陈皮、薏米浸泡;冬瓜连皮切厚块;老鸭去脏杂、尾部,切块。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火滚约2个小时,下盐便可,为4~5人用。

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