解暑降火类：金麦酿苦瓜

　　准备食材：苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。

　　2、黄油放入锅中，小火加热至融化。

　　3、放入麦片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均匀，加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用。

　　4、苦瓜洗净，切片，挖去内芯。

　　5、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。

　　6、1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。