解暑降火类:清热排毒乌骨鸡汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年04月26日 10:04:20 

 清热排毒乌骨鸡汤

     材料

  乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗

  做法

  (1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。

  (2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。

  (3)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。

  (4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

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