儿童食谱包子：火腿萝卜包子

　　材料

　　中筋面粉

　　500g

　　酵母

　　5g

　　糖

　　40g

　　水

　　250g

　　油

　　12g

　　萝卜干

　　300g

　　火腿

　　100g

　　笱干

　　50g

　　香菇

　　5朶

　　虾米

　　适量

　　酱油

　　1大匙

　　胡椒粉

　　适量

　　鸡粉

　　1/2小匙

　　塩

　　适量

　　做法

　　step1 1

　　爆香香菇,虾米再放入萝卜干,笋干炒至有点焦香再放入火腿,淋上酱油,胡椒粉,鸡粉,尝味道后再看看要加多少的塩,把味道调好即可。

　　step2 2

　　将前五项材料放入盆中搅拌均匀?

　　step3 3

　　放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟?

　　step4 4

　　搓揉成长柱状,切成剂子?

　　step5 5

　　擀成圆薄状?

　　step6 6

　　今天包成叶形,放入蒸笼,做第二次发酵,现在温度都在28度以上,所以时间大约20分钟就可以蒸了?

　　step7 7

　　水滚后,中火蒸12分钟即可?