儿童食谱包子：素包子

　　材料

　　中筋面粉

　　600g

　　酵母

　　6g

　　糖

　　20g

　　沙拉油

　　15g

　　水

　　300g

　　高丽菜

　　半颗

　　红萝卜

　　半颗

　　豆包

　　5片

　　盐

　　2小匙

　　胡椒粉

　　适量

　　香油

　　2小匙

　　做法

　　step1 1

　　将前五项食材放入盆中搅拌后,放入桌上搓揉成光滑面团。

　　step2 2

　　高丽菜切丝,红萝卜刨丝加1小匙的盐醃至出水,挤干,豆包炸至金黄切小丁,再把这三项食材放入盆中,加1小匙的盐,胡椒粉跟香油拌匀即为内饀。

　　step3 3

　　将面团搓长,切成60g大小的剂子。

　　step4 4

　　擀成圆薄形。

　　step5 5

　　包入内饀,做第二次发酵。

　　step6 6

　　水滚后,放上蒸笼,转中火蒸12分钟即可。