枣糯粥

　　原    料：

　　大红枣１５个，糯米８０克，砂糖３００克。

　　做   法：

　　①　红枣洗净，放进小瓦锅去，注入一碗清水，把红枣煲粘，捞起，剥去枣皮和枣核，将枣肉放入碗内，用匙羹压成枣泥；②　糯米用清水洗净，用水浸１５分钟；③　把煲过红枣之水另多加二汤碗水，烧滚，倾下糯米，直煲至糯米"开花"时，便将枣泥和糖一并加入，全部搅匀，滚几滚后，即可盛碗。