儿童食谱粥类:玉米牛肉羹

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年08月12日 10:35:13 

  原料:

玉米牛肉羹

  牛肉,甜玉米,胡萝卜,鸡蛋。

  调料:

  油,葱花,酱油少许,水淀粉,盐适量。

  做法:

  1. 牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮,切小丁。

  2. 锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。

  3. 另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。

  4. 等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

  5. 将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。

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