儿童食谱粥类:葱香肉片粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年08月05日 10:00:23 

  材料

葱香肉片粥

  米 1杯,红萝卜 1/3条,丝瓜 1/2条,梅花肉片 适量,葱白 1根,水(或高汤) 3又2/3杯

  做法

  1、米洗净,浸泡一个小时备用。红萝卜切丝,丝瓜切小丁,肉片去筋,切小丁备用。葱白切小细末。

  2、将葱白加入肉片丁中,拌匀,让肉片有葱香,同时也可去除少许肉腥味。

  3、将红萝卜丝和丝瓜丁和米一起煮,边煮边拌,以免粘锅。煮到大滚后,转小火,滚约5-10分钟(看米的品种),米已8分熟时,就可以加入葱白肉片。拌至肉片熟透,就可以关火,闷10-15分。汤汁收干就完成了。

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