儿童食谱粥类：猪肝蛋黄粥

　　材料

　　主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，

　　调料：料酒2克，盐2克

　　做法

　　1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；

　　2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；

　　3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；

　　4.调味后再用小火煮约15分钟即成。