儿童食谱粥类:香草鲫鱼粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年11月28日 11:26:47 

  材料

香草鲫鱼粥

  本地鲫鱼约500G,白萝卜约400-500G,藿香1扎,香菜一扎,姜,干贝,油,麻油,料酒,盐,米

  做法

  1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。

  2.香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑,藿香洗干净,白萝卜洗干净切段。

  3.米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

  4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态。

  5.加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。

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