儿童食谱粥类:龙眼粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年02月17日 11:18:46 

  材料

龙眼粥

  材料圆糯米1杯,桂圆肉(龙眼肉)37克,莲子37克,芡实37克调味料水8杯,冰糖112克

  做法

  1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟。

  2、芡实洗净、泡软、蒸熟,莲子洗净,一起加入粥内同煮至熟软。

  3、加入桂圆肉和冰糖煮化开,搅匀后盛出食用。

  熬粥笔记

  1、芡实比较硬,因此要先蒸熟再加入;干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂,因此直接加入即可。

  2、桂圆肉不要太早加入,否则煮太久会没味道。

  食疗效益

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