清炒芥蓝\麻油蛋面线坐月子食谱

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:23:16 

清炒芥蓝
  [材料]芥蓝250克,姜1块,麻油2大匙,米酒少许,低钠盐适量。
  [作法]①芥蓝洗净后,切段。②姜去皮切丝。

麻油蛋面线
[材料]面线1束,蛋1个,老姜1/2个,黑麻油、米酒各适量,低钠盐少许。

  [作法]

  ①倒入一小匙黑麻油热锅,蛋打下,煎成荷包蛋备用。

  ②老姜去皮切丝。

  ③水煮沸后,加入姜丝及蛋。

  ④加入面线,并以少许盐调味。

  ⑤起锅前,滴入米酒及黑麻油即可熄火。

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