所需材料:里脊肉,姜,油盐,味极鲜,淀粉,香油,黑木耳,黄花菜。
1、黄花菜用温水泡洗干净切段,黑木耳泡发后洗干净切成丝,里脊肉洗干净切成丝,放入盘中,加入味极鲜,淀粉,香油搅拌均匀腌制20分钟后。
2、起锅烧油,放入腌制好的里脊肉翻炒变色后捞出,再放入少量的油,加入姜末炒香,放入黄花菜,黑木耳,加少量的盐翻炒均匀,最后放入炒好的肉丝和味极鲜调味。
3、注意要清淡,少放盐不然对身体不好。