月子食谱大全:木瓜鱼头

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年02月11日 15:02:36 

木瓜鱼头

  【材料】:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。

  (ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)

  (1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。

  (2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。

  (3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。

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