月子食谱：排骨冬瓜豆腐汤

　　原料：排骨1根  冬瓜300克  豆腐2块  葱姜适量

　　食材养生功效：冬瓜清热解暑，猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。而且汤中的两小块豆腐，就可以满足产妇一天钙的需求量。

　　制法：

　　1、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。

　　2、水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

　　3、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。

　　4、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

　　5、再煮20分钟，放入一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油即可。