下奶汤－虾仁馄饨汤

 虾仁馄饨汤（290卡热量）

    
    材料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，豆薯15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜少许。
    
    调味料：高汤适量，盐、胡椒、麻油适量
    
    做法：
    将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。
    馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。
    锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加调味料及香菜、葱末。

　　

    注：虾子性温味咸，含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分，对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。