咸松糕

　　原    料：
　　
　　①　在莱米粉１杯，糯米粉１杯，水半杯。
　　
　　②　虾仁５两，绞肉３两，红葱头４-５瓣，虾米半两，香菇４朵，米饭１碗，油２大匙。酱４油大匙，味精２小匙，胡椒粉１/２小匙，香油２小匙。
　　
　　做   法：
　　
　　①　将在莱米粉，糯米粉，和上水略搓使成小碎粒，虾米、香菇泡水备用。
　　
　　②　起油锅爆香虾米、红葱头、香菇，再加上其他材料，和上调味料炒成油饭状。
　　
　　③　小蒸笼铺上纱布，将调料分层撒上，以大火蒸１０-１５分钟即可。