儿童食谱糕类：紫薯葡萄干红枣发糕

　　材 料：

　　紫薯200g，高筋面粉450g，细砂糖60g，盐3g，水80g，酵母3g，红枣适量，食用油适量

　　步 骤：

　　1、将糖，盐，水，蒸熟的紫薯，面粉，酵母按顺序加入面包机内，按揉面程序，将近30分钟

　　2、将揉好的面团取出，此时的状态为表面光滑，不沾手

　　3、取两个六寸活底模具，倒入适量食用油，用刷子将底部和四周摸均匀

　　4、面团分成两等份，填满模具用手压平，放上红枣

　　5、将面团放入带有发酵功能的烤箱，发酵约一个半小时，膨胀至之前的两倍大

　　6、放入蒸锅，水开后，中火蒸20分钟左右即可

　　7、因为涂了食用油，所以很好脱模

　　8、稍凉一会即可切块食用