儿童食谱糕类：小米发糕

　　材 料：

　　小米100g，面粉160g，酵母2.5g，糖25g，水165g

　　步 骤：

　　1、小米用料理机打成粉状（我这个打的是带粗颗粒的粉）

　　2、将面粉、小米粉一起放入盆中

　　3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团

　　4、取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右

　　5、发酵好的面团表面放少许蔓越莓干

　　6、冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入），蒸35-40分钟左右就好了。