儿童食谱糕类：山楂糕

　　材料

　　1.山楂片50公克，洛神花40公克，水1200㏄，2.洋菜粉40公克，冰糖250公克，3.红豆沙300公克

　　做法

　　1.将材料1的山楂片与洛神花洗净，加水煮滚约10分钟，将山楂片与洛神花滤掉，汤汁留置在锅中。

　　2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。

　　3.再加入红豆沙搅匀并煮开，约3??5分钟后熄火，倒入不?钢盘中，待凉后，放入冰箱冷藏1??2小时，取出切成小四方形或菱形即可。