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儿童食谱糕类：基础发糕

妈咪爱婴网 www.baby611.com　2017年01月16日 10:34:22　

　　材料

基础发糕

　　普通面粉200g，温水190g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，葡萄干

　　做法

　　1.g酵母溶于190g温水中（水温不得高于40度）

　　2.将所有材料混合，拌匀

　　3.耐高温的容器（我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒）刷油，把拌好的面糊倒入容器

　　4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干

　　5.冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可

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