儿童食谱糕类：火龙果奶香凉糕

　　材料

　　火龙果泥汁180ml，淡奶油100g，糖粉25g，热水100ml，鱼胶粉12g

　　做法

　　1、火龙果去皮，放进果汁机或慢磨机取汁（连果肉一起，其实火龙果没什么渣滓）。

　　2、热水100ml，加入鱼胶粉搅拌至全部溶化。

　　3、淡奶油加入糖粉，打至湿性打发。

　　4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀。

　　5、最后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀，放进冰箱冷藏至凝固。