材料
松饼粉
150g
蛋
1颗
牛奶100
c.c
红豆年糕
数块
做法
step1 1
1.将[粉浆]松饼粉.蛋.牛奶调匀,静置10分钟2.红豆年糕切成适当大小,可先用平底锅或微波炉些许加热
step2 2
1.先将平底锅加热,熄火,放置湿抹布上,使平底锅面均匀受热2.因为我是用不沾锅,所以不用油,如为一般平底锅,可抹上薄薄一层(奶)油3.将粉浆均匀倒入呈椭圆形,较好包覆
step3 3
待松饼面出现气孔,就可将年糕放上,对折包起
step4 4
两面稍微煎一下,上色均匀后即可