儿童食谱卷类：酥脆虾肉春卷

　　食材：25个春卷皮 3杯植物油

　　馅料：1包粉丝，1 1/2磅虾，去皮，切成1/2英寸的丁 2汤匙植物油，3/4杯胡萝卜，切粒，1茶匙姜，切粒 1/2杯芹菜，切粒，10个鲜香菇，切粒，2汤匙香菜茎，切粒

　　1汤匙酱油，2汤匙蚝油，少许盐，少许胡椒，少许糖

　　1茶匙芝麻油，1汤匙玉米粉浆，1/2茶匙玉米粉和2茶匙水 。

　　面粉胶：

　　3汤匙面粉，6汤匙水。