青椒炒猪肝-心脏病孕妇调理食谱

 

青椒炒猪肝

    

    原材料：猪肝200克，青椒片50克，洋葱片50克，绍酒、精盐、白糖、酱油、香醋、湿淀粉、橄榄油各适量。

    制作过程：

    1、猪肝洗净，切成柳叶片，加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀上浆。

    2、锅上火放油烧热，倒入猪肝片滑油至熟，捞出沥油；锅留底油复上火，倒入洋葱片、青椒片煸香，加入绍酒、酱油、白糖、香醋、猪肝翻炒，湿淀粉勾芡，淋油装盘即成。

    ·食谱频道编辑廖君友情提示: 

    本品酸甜适口；含有较丰富的蛋白质、多种维生素，尤其富含铁，是防治孕妇心脏病的佳肴良品。

    心脏病孕妇调理食谱

    妊娠合并心脏病在产科也不少见，无论在孕期、分娩期或产褥期都有可能发生和发展，应予重视。

    妊娠合并心脏病孕妇在孕32-34周以及分娩期的最初3天内，是最危险的时期，因心脏负担加重，极易发生心力衰竭，应倍加注意。

    患病孕妇要特别注意保证充足的睡眠，预防便秘，饮食清淡少盆、荤素平衡，多吃蔬莱和水果。除了保证每日营养素、热量的供给量及食物的选择、烹调方法及餐次等与健康孕妇的膳食方案相同外，在妊振第四个月开始应限制食盐摄入量，必须采用低盐饮食。同时，要提供足量的蛋白质、维生素B1和富铁饮食，如鸡蛋、豆腐及其他豆制品、牛肝、猪肝和菠莱等绿色蔬菜。