沙参玉竹蒸鸭

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:00:51
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  沙参玉竹蒸鸭

  用料:老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量。

  制法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可。

  特点:鸭肉香、味鲜美,微苦。

  

  效用:滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。

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