药膳食谱：山药燕窝

　　材料：

　　燕窝3-5克

　　大米、紫薯适量

　　冰糖适量

　　制作方法：

　　1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

　　2.山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。

　　3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

　　4.将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。

　　作用：

　　补而不腻，不热不燥，甘味滋脾胃，既补气，又益阴。经常食用能提高机体的免疫力，还可有效预胃肠道疾病的发生。