药膳食谱:红枣疙瘩汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年09月24日 10:14:46
      导读:红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。 所有材:面粉、红枣、红糖(可选) 1、红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。 2、……

  导读:红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

红枣疙瘩汤

  所有材:面粉、红枣、红糖(可选)

  1、红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。

  2、取适量面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边快速搅拌,成偏干的雪花状即可。

  3、将面疙瘩拨入红枣汤锅中,边拨边搅拌,煮开约2分钟即可。

  小贴士:1、红枣掰开后更容易煮出香味。2、面疙瘩宜干不宜湿,水分过多成坨后太大块不容易消化。3、喜欢的最后可以加适量红糖更加香甜。

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