药膳食谱：洋参木瓜排骨汤

　　●材料：花旗参15克，木瓜60克，猪排骨500克，陈皮5克，生姜、葱、食盐、香菜、胡椒粉等调味品适量。

　　●做法：将猪排骨洗净剁成段放入锅中，加水大火煮沸片刻，放入花旗参、木瓜、陈皮、生姜，改用小火慢炖，至快成时放入葱、食盐、香菜、胡椒粉等品调味即可。

　　●功效：冬季人们一般进食较多肉类等肥甘厚味之品，一些脾胃素虚的人容易产生消化不良、食欲不振、腹胀等症状，因此，冬季除了注意进补之外，最好多喝一些具有清补作用的汤汁。洋参木瓜排骨汤具有很好的清润补气、健脾消滞的作用，适宜冬季服食。