原料组成:新鲜无杂质黑木耳30克,大枣5枚,精选无杂质粳米100克,天然冰糖适量。
制作方法:
1、将黑木耳洗净,去蒂,放入温水中泡发,再用手撕成小朵。
2、将粳米和大枣分别洗净。
3、将处理好的粳米、大枣、黑木耳一起放入砂锅中,加入适量天然饮用水或中性矿泉水,先用武火将水烧开,再调成文火慢炖。
待米粥粘稠后,加入冰糖调味即可。
黑木耳:性平,味甘,归胃、大肠经,具有润燥利肠、凉血止血、滋阴养肺、养胃生津的功效,可以改善春季常见的咳嗽、痰多等症状。
大枣:性温,味甘,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的功效,可以滋养在春季功能变差的脾胃。