药膳食谱：淮山枸杞鹌鹑燕窝汤

　　材料：

　　燕窝3-5克

　　鹌鹑1只

　　淮山适量

　　枸杞适量

　　盐适量

　　做法：

　　1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，淮山和枸杞稍微浸泡冲洗，鹌鹑清洗后切成块。

　　2.把鹌鹑、淮山放进炖盅内，隔水慢炖40-50分钟。

　　3.燕窝放进炖盅里，继续慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入枸杞，出锅后放盐即可食用。

　　作用：

　　此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。